企業成功個案 Industry News

與代理商合作錦囊(9):中國小家電分銷渠道變化    < 2014-05-03 >

專訪廣州市家易思貿易有限公司總經理李珺瑩 廣州市家易思貿易有限公司有10多年小家電產品分銷經驗,成功帶領多個代理品牌進入線下商超實體及線上網絡銷售管道,李珺瑩總經理分享中國內地小家電市場的需求特徵變化,以及分銷管道發展趨勢,為有意開拓中國小家電市場的業者提供參考。 中國小家電產品的更新換代速度加快 隨著中國居民生活水準提高,對提高生活品質和帶來生活便利的小家電產品需求日益增長,對於近年小家電市場的需求變化,李珺瑩總經理提到兩方面: 一是小家電產品的更新與升級換代速度加快,創意、創新產品增多,喚醒了消費者對小家電產品的細化需求和升級需求,產品越來越多樣化,更新頻率越來越快。李說:「現代都市生活促使方便生活的小家電新產品越來越多,像煮蛋機、酸奶機、麵包機等功能應有盡有。以前老一輩可能很在乎產品是否耐用,但隨著產品更新速度加快,現在的消費者更多是主動更換,3、4年甚至更短的時間就要更換新款的產品。這些都推動小家電市場進一步增長。」    二是體積小、設計獨特新穎的小家電產品逐漸延伸擴展到禮品市場,成為節慶禮品的時尚選擇。企業單位喜歡在節慶團

馬迭爾冰棒:哈爾濱的標誌    < 2014-05-03 >

    簡約的店面。 小小冰棒為何成為一座城市的標誌?首先追溯一下它的歷史:馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建,距今有100多年的歷史,其名稱「馬迭爾」從清朝到民國到解放後,一直沿用未改。馬迭爾冷飲是中國內地最早的冷飲企業之一。 小小冰棒又為何能經得起百餘年的考驗,從它自身的特點以及百年來的行銷模式分析: 甜而不膩、簡約包裝 1. 口感:「甜而不膩,冰中帶香,入口即化」是馬迭爾冰棒的主要特點。 2. 包裝:與其它品牌的冷飲不同,為保證冰棒的口感,馬迭爾冰棒不使用華麗的包裝。 忠誠的營商模式 1. 百年來堅守品質: 品質無疑是企業生存的立足之本,馬迭爾冰棒之所以經久不衰是因為百年來堅守品質,奉守著傳統工藝,堅決不加添加劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高於其他知名冰淇淋。由於不使用膨化劑,所以馬迭爾冰棒的成本較高(在哈爾濱當地的零售價為2 元人民幣),而其它國內品牌的冷飲零售價約1元人民幣。 提起馬迭爾冰棒哈爾濱,年過60歲的張先生驕傲的說「從小吃到大,還是這個味道」。短短一句話道出的是馬迭爾

「不二心」包子風行大連    < 2014-05-03 >

    外賣區長長的人龍。 可能有人會疑惑,在大連滿大街的麵食館,為何推崇「不二心」?可從其名字的由來以及其自身的經營特色加以分析。 據說「不二心」源自江南蘅塘,物華天寶的靈秀之地孕育出乾隆微服訪饌的傳說,也衍生出一段繾綣纏綿的故事,女主角不羨皇家忠貞不二的情操感動龍顏,遂賜名「不二心」。斗轉星移,如今恢復了乾隆當年所食不二心包子之名號,輔以選料、配料、製、配送等整個生產和管理流程的高度標準化,傳統和現代完美融合的結果就是不二心顧客盈門的根源。 成立於2003年的大連奕鷺餐飲有限公司把「不二心」打造成行業標杆,短短9年間「不二心」的經營店面已經由最初青雲街的一家店發展成目前大連市內的10餘家連鎖店。每天早、中、晚飯的時間在每家「不二心」店外的外賣區都可看到排的長長隊伍的人在焦急等待的場景。 經營理念及特色   照顧消費者的習慣。   1. 環境及衛生條件: 國內的食品問題頻繁出現,食物衛生條件無疑是老百姓在外就餐最為關心的問題。 走進「不二心」你會發現這與普通的麵食館不同,裝修典雅與江南茶樓般古香古色。服

大連的時尚消費 - 漫咖啡    < 2014-05-03 >

    連鎖咖啡品牌漫咖啡。 7月份,韓國的知名連鎖咖啡品牌漫咖啡的第二家分店在大連中山區延安路盛大開業,並將在未來六個月內在東北地區開設五家直營店。 漫咖啡在試營業期間,沒有任何形式的廣告宣傳,在十五庫的試營業期間每天的上座率達到85%,銷售額達到兩萬元人民幣。沒有任何的宣傳模式,竟然可以吸引眾多消費者前來消費,到底是甚麼原因呢? 首先,大連人的消費,素以時尚、新潮、追求品質而聞名全國,只要是好的,大連人就會一直追隨下去,而且大連人有著潛在的消費能力;其次,是選址成功。十五庫,類似上海外灘3號,北京798,南京1912的老建築文化區,碼頭、大海、甲板、遊輪、海鷗、咖啡、零食、書,的確是小資一族和商界人士商務洽談的好去處。在夏日的普照下,坐在海邊,喝上一杯咖啡,翻上幾頁書,那種愜意的感覺好像在十五庫的漫咖啡能得到充分滿足。   獨特的裝修風格。   每把椅子都有自己的故事。   復古水晶吊燈。   當然,最重要的是它獨特的裝修風格及行銷模式。一進入店內,你就會被它

追求生活品質的品牌:1Cake    < 2014-05-03 >

    1Cake 推出的情人節花盒。 「這一刻,與愛的人安心分享!」這是1Cake 的品牌宣言。誕生於2012年,隸屬於壹刻(福州)食品有限公司的1Cake 被認為是福州本土成功的新生品牌。 1Cake 堅持使用100%乳脂動物奶油,做出真正精品工藝的蛋糕,並且,希望能將對食品品質的要求延續成為對生活細節的追求,以分享帶動情感傳遞。1Cake 對採用食材以及對食品安全的嚴格把控是其品牌向成功邁開的第一步。   桌子擺放著淡粉色玫瑰。   1Cake 的品牌創始人是兩個愛生活、愛旅遊的年輕人。本著對生活的熱愛,他們將每一個屬於1Cake 的蛋糕賦予個性的生命,也將每一家門店賦予感情。進入1Cake 的門店,如進入了自家的後花園,這是充滿花與蛋糕的世界,每一張桌子上都擺放著主人悉心準備的淡粉色玫瑰,配上店內淡淡的蛋糕香味,非常符合現代年輕人簡約而清新的生活理念。 蛋糕,與Wedding & Party也是分不開的。與一般的糕點店不同,做工精緻的1Cake 還將婚禮酒會作為客戶群體,按照客戶的不同需求,以及不同婚禮酒會

香港餐飲連鎖機構進駐東北市場    < 2014-05-03 >

    太興餐廳瀋陽華潤萬象城店。 2011年以來,隨著恒隆廣場、華潤萬象城等一批香港高端百貨店在瀋陽陸續開業,香港太興餐廳和滿記甜品也分別進入瀋陽,在瀋陽的餐飲市場掀起了不小的波瀾。據當地媒體的報道,這兩家餐廳在開業之初即達到非常火爆的程度,每到用餐時間,餐廳門口都會排起長隊,大家都想體驗在家門口嚐到原汁原味的香港味道。筆者在2012年冬天去瀋陽的時候,第一次在那裡體驗太興和滿記的食品,感覺非常不錯。據瞭解,目前,太興已經在瀋陽開設2家分店,滿記的分店已達4家。   太興餐廳大連凱德和平廣場店。   在瀋陽取得成功之後,2013年初,太興餐廳和滿記甜品分別進入大連凱德和平廣場和百年城,並迅速在大連打開市場。據百年城的管理層介紹,自滿記甜品開業以來,他們的業績不斷攀升,單店的銷售額已經達到全國第二名。 雖然當地人大多還是習慣於本土的飲食口味。但是隨著內地開放程度提高,對外交流不斷增多,老百姓收入水平增加,消費者對於飲食的要求逐步轉向多樣化。     滿記甜品大連百年城店。 過去二十多

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